Longkou Vermicelli – соєва скляна локшина (фунчоза) – це універсальний інгредієнт, який можна використовувати в різних стравах азіатської кухні. Вона виготовляється з чистої зеленої квасолі і має прозорий колір. При правильному приготуванні локшина стає м’якою та вбирає аромати інших інгредієнтів.
Фунчоза чудово поєднується з овочами, м’ясом, грибами, бобовими, соусами та бульйонами. Її можна використовувати для приготування салатів, тушкованих страв, жаркого та супів.
