Вакаме – це тип морських водоростей, який часто використовується в японській кухні. Ось деяка інформація про водорості вакаме:
Вакаме має ніжний морський смак та приємний аромат океану. Відзначається своєю невеликою пікантністю. Вакаме використовується як інгредієнт для супів, салатів та інших страв в японській кухні. Зазвичай його додають в супи “місо” та “вакаме”. Містить багато корисних поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та амінокислоти. Воно також володіє антиоксидантними властивостями.
