Кардамон – східноазійська спеція, яка має виразний аромат з нотками лимона, евкаліпту та камфори. Ця давня приправа, популярна на Сході, відома своєю універсальністю.
Використовуючи кардамон, можна покращити смакові якості випічки, кондитерських виробів, м’ясних страв, риби, птиці, овочевих страв, супів та соусів. Він також ідеально підходить до різних молочних страв та напоїв.
