Соус Кіккоман славиться своїм неповторним смаком і високою якістю, яка пояснюється традиційним виробничим процесом і використанням натуральних інгредієнтів. Компанія виготовляє соус по класичному рецепту, використовуючи лише натуральні інгредієнти та природний процес сквашування грибковими культурами, що гарантує його автентичний смак і органічне походження.
Виробництво соусу Кіккоман почалося від природної ферментації сої та риби, але з часом риба зі складу була вилучена. Сучасний процес виготовлення включає використання соєвих бобів, насіння пшениці та спеціальних заквасок з різноманітними грибковими культурами.
Соєвий соус Кіккоман – це подібно до вишуканого вина, яке пройшло варіння та ферментацію натуральним шляхом. Його червонувато-коричневий колір і ароматне, пряне смак можна використовувати для приготування різних страв, надаючи їм унікальний гастрономічний шарм.
