Кунжутна олія – це рослинна олія, яка виготовляється з кунжутних насіння. Ця олія є важливим інгредієнтом в кухнях багатьох країн, особливо в азіатській та середземноморській кухнях.
Олія має характерний смак і аромат кунжуту, що робить її популярною для використання в смачних соусах, маринадах, заправках та салатах. Кунжутна олія також використовується для смаження, адже вона має високу точку кипіння, що дозволяє зберігати багато корисних речовин при високих температурах.
Ця олія багата на ненасичені жири, вітаміни та антиоксиданти, які можуть приносити користь для здоров’я.
